苹果日报 蔡澜2007-04-22草草不工 放屁

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新一辑饮食节目，将在二○○七年四月二十二日晚上九点半播出，为时一个钟。很久没上电视，有点担心，不知做出来成绩如何，要是能请到查先生题个节目名就好了。《寻找他乡的故事》和我从前做的《蔡澜叹世界》，都由他老人家题字，只要他大笔一挥，就有成功的把握。但查先生去了澳洲渡假，还没回来，怎麽办？厚着头皮打了一个长途电话给查太太，要求转达，才知道他们夫妇已返港，查先生听说我要求墨宝，竟欣然答应，让我喜悦个半天。

不但题字，还请我和倪匡兄吃饭，今晚到了香港香格里拉的夏宫，把字给了我。原来他知道我急着要，还在今天上午特地到「文联庄」去买了纸和墨，下午赶出来，真是感激不尽。见了面，还贪心地请查先生签名，都是受到国内友人所托。新出的《书剑恩仇录》，是大字版，倪匡兄一看到大喜：「字那麽大，适合我这种老人看！」说完望了查太太一眼，聪明的她，当然会意，知道倪匡兄要她送书。

友人三位，名为：禹来、杨敬玉和梁剑敏。查先生想也不用想，看了禹来的名字，就马上题了：「禹既来，周公不远矣。」看到杨敬玉，又题字：「敬玉敬石，逢刚则揖。」看到梁剑敏，再题：「逢奸拔剑，出剑须敏。」真是厉害！有人要叫我签名，我最多是某某人留念而已。到了甜品，餐厅经理知道查先生为了健康，不能吃太多甜的，别人的汤圆都是两粒，只给他一粒。倪匡兄大叫：「谁敢偷查先生的丸子？」众人都笑骂他口出狂言，他也不介意。在座的沈先生说：「像倪匡最好，什麽话都说，什麽事都可以放下。」倪匡兄说：「我四大皆空，还有什麽东西可放？」查先生笑嘻嘻地：「还可放屁。」